Come funziona
Prima di tutto, sblocca e ruota l’anello che chiude il cilindro alla base dello strumento. Assicurati che il pistone interno sia sollevato, quindi ruota il fiore di 180° e tira verso l’alto.
Inserisci nel cilindro una parte dell’impasto che hai precedentemente preparato. Ora, scegli lo stampo che ti consentirà di creare la forma di biscotto che più ti piace. Assicurati che la superficie dello stampo sia rivolta verso il basso.
Avvita l’anello inferiore per chiudere il cilindro ruotando il fiore nella direzione opposta e riportandolo alla sua posizione originale. Ora lo strumento è pronto. Premi la leva e continua ad abbassarla fino a quando l’impasto che hai preparato non uscirà fluidamente dai buchi dello stampo. Scarta il primo impasto perché, anche se lo stampo è ben lavato, potrebbero esserci impurità all’interno del sifone.
Imburra una teglia da forno il burro crea una sorta di pellicola collosa che permette all’impasto di staccarsi da Biscolt. Forma i tuoi biscotti direttamente sulla teglia da forno sollevando e spingendo verso il basso la leva diverse volte, fino a quando non dovrai inserire altro impasto all’interno dello strumento. Ripeti questo procedimento finché non avrai creato tutti i biscotti sulla teglia, quindi inforna e attendi 15-20 minuti. Terminata la cottura, puoi decorare i tuoi biscotti come preferisci.
Lava a mano lo strumento: il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare il tuo Biscolt. La garanzia non copre alcun danno dovuto ad una scorretta manutenzione o ad un uso improprio del prodotto.